Æblehuset har i sensommeren 2009 fået anlagt en jordkælder.

 

Der er flere formål med etableringen af en jordkælder

Økonomi: Da vi får mulighed for at opbevare mere frugt og grønt, og kan købe ind i sæsonen og måske være heldige at modtage Æbler, blommer, rabarbere mm. Fra villahaverne gratis.

Økologi: Vi vil kunne prioritere indkøb af danske sæsonvarer og undgå lang transport, minimere Co2 udslip på transport af varer samt på de svale/køleskabe vi ellers skulle holde varerne friske i.